武夷岩茶 茶の穂

従来から一部製品に導入していた岩茶や紅茶における力強い飲み心地を得やすくして、味わい向上のための当店固有の特殊な茶葉の処理管理法を品質向上のためネットショップにて販売しているほぼ全ての製品で行うようになりました。

劣化に強く大袋でも安心　
武夷岩茶自体は長期保存に比較的向く製品ですが短期的には管理の非常に難しい製品です、茶の穂における大袋製品は当店固有の特殊な茶葉の管理により、開封後も茶葉が劣化に強い状態にしてからのみ出荷しております、開封を続けた場合は香りの鋭さは落ちますが、かわりに口感やミネラル香が強くなり全般的な味わいを維持できるようになっております。一般的にこれらの現象は(落ち着く)(落ちついた)と表現され、岩骨花香が明瞭になり、口感が大きくなることから岩茶ファンには喜ばれる場合が多いです。実際に2013−2014年頃の製品でも味はかなり熟成して変わりますが、味わい深く素晴らしい物となっておりますので大袋の購入が大丈夫かと考えているお客様も御安心下さいませ。

鋭さを小袋では生かす。
開封直後の刺激的で先鋭な味わいがお好きなお客様のために9月以降はパッケージなど包装方法を全般的に見直しました、開封直後の先鋭な香りや刺激的な味わいは開封直後に現れる物なので個人の保管では得ることはできません、それらの味わいをお求めのお客様は小袋での購入が向いていると考えられます。

設備などを更新しました
70年以上にわたる老舗メーカーの加工技術と店主の10年以上の経験から開発した当店固有の特殊な茶葉管理と処理方法、6月に商品を一時販売停止とした際に設備投資ならび更新を行い、当店の設備を一新して導入を行い9月までにほぼ全製品で行うようになり、プロのお客様からもたいへんな好評価を頂けております。※スタッフにも詳しい内容は教えておらず、こちらに関してのご質問等には一切答えられませんのでご了承下さいませ。