武夷岩茶 茶の穂

2月は華やかな花香を持つ2種類の高級岩茶、蓮花峰老樹大紅袍NEO、古井花香百年老欉水仙(2023)は、2月らしく梅の季節にピッタリな製品です。それら三種類に加え、熟成させた伝統型の肉桂茶である九龍窠肉桂も発売しました。

蓮花峰老樹大紅袍 NEO (2023)
武夷山最高樹齢の雀舌を主体とした高級大紅袍であり、10月に新発売をして2週間ほどで完売してしまった製品の正統派後継品。2023年は雨不足により茶葉が例年よりも小さく収穫量が前年比で大幅に減ってしまいましたが、ギュッと美味しさが濃縮しており、2023年産烏龍茶の一部に現れた良質な味わいが表現できております、最高級品の大紅袍をさらに丁寧に焙煎して香りを強めて味をさらに引き締めて、長期保存にも適するようにしました。しっかりと追加で焙煎してさらなる深みと香りの先鋭さを追求、味は大きく変化してさらに濃厚に変わりました、高品質な大紅袍をお探しのお客様、10月に完売した蓮花峰老樹大紅袍が気に入ったお客様向けにもオススメいたします。

古井花香百年老欉水仙(2023)
慧苑坑に付属する小区画古井窟産の百年老欉水仙であり、武夷岩茶において品評会受賞品などを除いて特に高値かつ近年3年間では牛欄坑肉桂を抜き最高値で取引される超高級武夷岩茶です、福州など福建省都市部では7〜8.3グラム程度にて日本円で3−4万円程度も珍しくない古井老欉は、古樹茶と同格の図太い余韻に加え、華やかな香りを持ち、岩茶としては透明感が高く雑味のなさが特徴的であり、一言で言えば(これぞ高級な烏龍茶という味わい)を持っています。

九龍窠肉桂/伝統型(2022)
2022年産の風景区産高級老樹肉桂茶、樹齢30年以上の老樹九龍窠肉桂の荒茶をお付き合いしている生産者が少しだけ確保しており、それをじっくりと1年間かけて炭焙煎した絶品！2022年5月5日採茶してから翌年の新茶の収穫シーズン直前の2023年4月まで伝統的な温度にて4回の炭焙煎を行い、2022年は肉桂が特に出来が良かった年なので、さらに2024年2月まで、味わい向上ため寝かせて発売しました、当店においてもっとも在庫の少ない数量限定品です。

慧苑坑老欉梅占 (2023)
日照りや雨に不足などから製茶に時間がかかり、発売は2024年2月となりました、三坑両澗の老欉茶らしい強固な岩茶花香と大きなボディに加え、例年は穏やかな香気が特徴の梅占ながら、天候由来から現代品種のような華やかな香味を持つ岩茶に仕上がりました、花香老欉水仙をさらに華やかにしたような岩茶であるため、華やかなタイプが好きなお客様にオススメです。2022年産慧苑坑老樹&老欉梅占濃香の後継新製品であり、焙煎的には2022年軽火と濃香中間よりも濃香寄り製品です。23年産は明瞭な梅花香を持ち、岩茶特有の成分と老欉茶の特性から身体が暖まる製品なので2月には特に向いております。在庫は充分に用意しておりましたが、発売日当日にご注文の集中などにより欠品してしまい三月に改めて発売いたします。

新発売記念セールについて
新製品のセールは通常月末まで開催しますが、棚卸しと仕入れ出張視察等のため12日に終了いたします。