武夷岩茶 茶の穂

当店の岩茶製品格付けについての情報公開
当店では世界中のお客様に分かりやすく、茶葉のレベルを伝えられるように、特選級/極品級(Special Class)、特上級/珍品級(Top Special Class)、超級品/絶級品(Top of Top)の3段階で岩茶や武夷山紅茶製品を評価しております。

当店における茶葉製品の評価方法は、岩茶や武夷山紅茶の品評会における評価水準を基本としており、評価方法は基本的に当店独自の物ではありません。

店主もともとコーヒー専門店の起業を目指していた面もあり、カップオブエクセレンス(COE)のコーヒー豆を豊富に取り扱いしていた経験から、さらにコーヒーの評価法も並行して取り入れております。

格付け自体は当店の独自のものではありますが、その格付け自体は、上位30％の茶商やテイスター、お客さまが下してきた評価や最終取引価格を考慮したものであり、市場評価と公正な判断をもとに評価をしております。

当店で扱う特上級/珍品級(Top Special Class)以上の高級岩製品は、武夷山においても一般の茶商では見たことも、飲んだこともないような製品というような製品が多くを占めております。

詳しい内容はこちらへ
https://seonyan.com/chinesetea/the-tea-study/tasting/#toc10

お試しセットのラインナップのリニューアル等について

10月20日より、お試しセットのラインナップや説明文、掲載している中国茶の淹れ方マンガ等を全面的に更新しました。

緑茶製品、販売期間延長のお知らせ
当店では例年、3月中旬から10月末までの期間限定で緑茶製品を販売しておりますが、今年度は製品の品質が例年よりも良好であること等から、販売期間を12月末まで延長いたしました。緑茶製品の在庫状況について、明前洞庭碧羅春2026年以外の緑茶製品は残り僅かとなっております。

ここからは9月12日のニュースを再掲載した物です。

高級正岩茶 2026年 プリムール新茶セットの発売

このたび、予定にはなかった特別企画として「高級正岩茶 2026年 新茶セット」を限定発売いたします。

通常、当店の高級武夷岩茶は、複数回の火入れを行い、十分に状態を整えてから一般販売しております。しかし今回の2026年産3種類は、まだ炭焙煎による一次火の段階でありながら、品質が高く、素晴らしい味わいを持っていました。

当店の基準では、まだ一般製品として完成した状態ではありませんが(半製品として試飲だけで終わらせるには、あまりにも惜しい)と判断して、今回初めて、一般発売前の特別な状態で、発売いたしました。

10月より、高級正岩茶 2026年 プリムール新茶セットから高級正岩茶 2026年 新茶セットに名称を変更しました。

商品詳細は、下記の商品ページをご覧ください。

▲豪雨被害チャリティーキャンペーン▲
26年9月10日より当製品の生産者さまから、日本の自然災害に対する寄付として、参考用に保存していたという当製品の現物を寄付して頂きました。

当店がある名古屋市守山区は、9月8日に観測史上最悪の大雨に見舞われた(名古屋豪雨)によって浸水等により、大きな被害を受けました。名古屋市守山区にある店舗や自宅、関連企業を含め、今回の名古屋豪雨による被害はありませんでしたが、地元の困難に報いるため、当製品の売上は、当店の諸経費を除いた残りを寄付させて頂きます。寄付判定期間は9月8〜11月8日です。

当店の緑茶としては初となる再入荷、在庫を補充いたしました。緑茶製品ですが、7〜8月期を超えてもなお、美味しさと力強さを維持しており、品質が良い点を含めて、当製品のみ緑茶ながら通年販売とさせて頂きます。緑茶製品、紅茶製品のセット割引は在庫がある場合は適応されますが、岩茶製品のセット割引は4〜10月期のみ適応されます。

※終了したキャンペーンや予約販売の情報はニュースページから削除しております。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。