武夷岩茶 茶の穂

5月の新製品②桐木花香老樹金駿眉2025、太平猴魁2025(陳家塢)を新発売、武夷紅茶 金駿眉 熟成版 REINA 2023のリニューアルしました。

桐木花香老樹金駿眉2025（正山小種紅茶の最速2025新茶）
2023~2025年の新茶はダイナミック感や香りの出方が分かりやすい等と茶葉がやや大きめの物が流行となっておりましたが、市場の流行に合わせるように、収穫前に雪が降るなどの異常気象が重なり、太く大きめの新芽として姿を現した2025年の金駿眉紅茶は武夷岩茶にも通じる口当たりの良さなどの特徴を有しています。

茶の穂における2025年産、金駿眉の定番製品、高級な桐木金駿眉らしく武夷山国家公園桐木村周辺産であり、正山小種らしいアロマや飲み心地に加え、金駿眉特有の清らかさや独特な味の濃さ、余韻の出方を楽しめる製品です。

2025年は生産者を以前と同じに方に戻しました、金駿眉と桐木紅茶の専門の生産者によって作られ、金駿眉の生産者集団を納得させたという挑戦的な製品なので、2025年度からは当店では当製品を金駿眉の基軸としており、製茶技術の向上や原材料の厳選を経て上位製品に味わいが接近してきた点などもあり、これまで取り扱いしてきた、上位製品の桐木紅茶金駿眉は2025年産は一般販売を取りやめました。

太平猴魁2025　中国緑茶の新茶
今年度の太平猴魁は陳家塢という猴坑村猴坑から南に約2kmの地点にある産地の製品が入荷しました、陳家塢は長らく猴坑村に属していたが、距離は近くても猴坑村猴坑まで険しい峠があるため移動に時間を要することから、陳家塢村として独立したそうです。太平猴魁の産地としては猴坑村の猴坑、顔家、３大産地とならぶ太平猴魁の核心的産地として、日本語での情報は見つけられませんでしたが、中国では知名度がある産地です。

収穫日が4月15日と猴坑村よりも収穫日が1日だけ、早いことは緑茶製品として強いアドバンテージとなりますので、現地においても人気が高く、味わいや香りについてはフレッシュ感と爽やかさが特徴的で、当店の製品で比較するとひとつ上ランクの極品よりもさらに上の貢品に味や香りは近く、収穫日が早いことや雨前緑茶の出来が抜群に良い2025年らしい爽やかさを持ちつつも深みのある味わいです。
※2025年度、太平猴魁の入荷は太平猴魁2025年(陳家塢)の発売で終了となり、別ロットの入荷は行われません。

武夷紅茶 金駿眉（老樹金駿眉）熟成版 REINA 2023が新しくリニューアル、香りや味わいの向上、さらに在庫の補充をいたしました。

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