武夷岩茶 茶の穂

12月の新製品は5種類を発売！厳冬期に備えて秘蔵の伝統型武夷岩茶を3種類発売いたしました。

「馬頭岩陳年大紅袍」
2017−2018年産の風景区馬頭岩周辺産の茶葉のみを利用して2023年まで5年以上約6ヶ月間隔にて回数は10回以上もの弱火で炭焙煎を重ねた、冬に特にマッチする超本格派の経年重焙煎高級大紅袍を発売、重焙煎のため値段もお買い得です。

「北斗峰北斗/伝統型」2022年
北斗峰老樹北斗の先輩的な立ち位置ながら、香りや味わいは「共通しているところがある」という程度にしか似ていない全く別物の岩茶であり、北斗峰産原産地付近の北斗、冬に嬉しい重焙煎型。品種として大紅袍の王者と呼ばれていただけの飲み心地を持っております。

「三仰峰肉桂」2022年
岩茶の主流品種である肉桂の原産地付近である三仰峰で栽培されている肉桂を発売いたしました、栽培地区の海抜は武夷山風景区最高峰であり、海抜の高さから出てくる香りや透き通るような爽やかさを持ち、数ある小地区肉桂のなかでも、秀でた華やかな香気を持ち「香り肉桂」が明確に出ている肉桂誕生地かつ肉桂は特に出来の良かった2022年産の岩茶です。

「高山水金亀2023」 グレードアップ伝統型中火　収穫量が激減の2023年らしい大きくも引き締まった茶葉、自然な甘さをと引き締まった味わいが特徴、品種香も明瞭に感じられます。水金亀は現地での人気が高い製品ですが、伝統品種なので華やかさを確保しつつも基本的に穏やかではありますが、口感や飲み心地で人気の理由が見えてきます。2023年11月の新製品ながら当店史上最速で完売したため、緊急手配した新製品で11月の物よりも価格は据え置きながら、原材料を手摘みかつ高度な有機栽培にグレードアップ、冬季ならびに長期保存にさらに適応する火香は抑えて品種香と花香に加え焙煎の甘さも楽しむ伝統型中火。

「磊石精舎前肉桂」2022年
肉桂の出来が良かった2022年産、馬頭岩直下の磊石精舎左手斜めの単一畑から作られたノンブレンド肉桂、気品ある煌めく肉桂の品種香が抜群であり、ジワジワと伸びる後味が特徴的な老樹肉桂でもあります。

発売記念セールについて
三仰峰肉桂、馬頭岩陳年大紅袍、高山水金亀は発売記念セールにて12月28日までセールを行います。ほかに飲み頃な純種大紅袍奇丹2022年の値引きを行います。

在庫補充、規格追加のお知らせ
品薄となっていた、鬼洞風月鉄羅漢の50グラム、高山北斗の在庫を補充いたしました。

15グラム国産チャック付袋規格の追加
12月新製品から、7.5グラムを２個買うよりも単価が少しお買い得な15グラム規格を充当いたします。先月発売の奇種伝統型紅岩号にも15グラム1080円規格が登場しました。