奇種伝統型 紅岩号 は武夷岩茶専門店 茶の穂にてもっとも低価格帯の商品ながら、高級品同様の4kg竹籠を使い、手工炭焙煎を2022年6月から2023年10月まで1年以上かけて、3度の炭焙煎を行いました。 品評会受賞歴豊富な職人よる手作り炭焙煎を施して火香と炭焙煎の美味しさを引き立てた秋から寒い時期にピッタリの製品です。 茶葉としては、主に武夷山東渓水庫国家AAA級景区周辺産の高山奇種を用いて作られた製品です。 当店独自に味わいを改良しました。 26年10月出荷分より、当店独自の改良を行い、同じ年号の2022年産の当製品よりも、ずいぶん高額な茶葉ですが、消費化をしなかった武夷山風景区産の虎蕭岩奇種(重火)を少しだけ、ブレンドすることで口当りをさらに好ましく改良を行い、味わいをさらに向上させております。 引き続き、耐久力が高く多くのめるため茶葉は少なめで飲むことをオススメいたします。 口感とミネラル香は一般的には正岩茶と呼べる範囲をしっかり確保しておりますが、余韻は当店の他高山茶よりも弱いため余韻は正岩茶の半分として半岩茶と当店独自で判断しております。 店主の感想 お湯を注ぐと炭の香りとドライフルーツの香りが広がる、香アロマは桃やマンゴーなどのドライフルーツと心よい炭の香りが感じられる、口に含むとミディには近いがフルボディで直ちに乾いた甘さを感じ、香味では黒糖や餡蜜のような甘さに変化しつつ残る。黒糖のような後味と焙煎の方法から、身体の暖まる冬にピッタリの強焙煎型の製品です。 重焙煎型の岩茶のため好き好みの激しい製品と思われますので重焙煎型の岩茶を好まれるお客様に向いております。 パッケージについて 全規格が日本製チャックつき真空パッケージにて用意となります。 生産者は栽培期間中農薬不使用、化学肥料（窒素成分）：当地比 5割減を実施。 馬頭岩陳年大紅袍はこちら https://iwacha.net/items/644e4ae3b8d72e101de15b53 年々増加するご注文に対し当店の製造ラインが逼迫しているため、2026年度より、販売を「50g大袋のみ」に集約させていただくこととなりました。ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。