名岩核心区慧苑坑産の岩茶らしいフルボディと心地の良い飲み心地、鉄羅漢は個性が出にくい品種ながら、くすぐる甘い香りと後味、飲んだあとの快感が特徴的な武夷岩茶です。 2021年の武夷岩茶は出来が良く、三坑両澗慧苑坑産の高品質鉄羅漢を時間と手間を費やして丁寧に炭焙煎しました。 当店で販売してきた慧苑坑鉄羅漢極品および中火濃香2020年の後継品であり、慧苑坑産の鉄羅漢の価格は、円安に加え一時期は中国の好景気により一時期3倍程度に暴騰しましたが、多くの仕入れをするなかで取引先が値下げに応じてくださり発売に至りました、2020年の翌年2021年産製品になります。 焙煎について 伝統型重火、鉄羅漢の品種香を生かすため温度はやや低めにして焙煎時間が長く、1年かけて2~3回の炭焙煎を行った後、年一度の炭焙煎を3度繰り返しました。当店における武夷岩茶のなかでもっとも焙煎が強く、火がしっかり入っており、約3年間で6回以上という時間と手間をかけて焙煎された美しく、そして完全に火が入った重火の高級岩茶です。 2021年夏から2024年夏までの数年かけて専門の職人が炭焙煎を数回繰り返す製品のため、隔年足火とも現地呼ばれる焙煎具合ですが、当店の基準では伝統型足火よりも強く、香りに上手の重火岩茶が持つ、黄金糖や蜂蜜飴などを連想する甘く鋭い香りが出ております。 鉄羅漢は歴史が長く、香りでは個性の弱い品種であるため、飲み心地や薬効を求める岩茶、独特の体感を楽しむ品種、中級者から上級者向けの製品です。 オススメの飲み方と特性について 当店における武夷岩茶のなかでもっとも強力な炭焙煎が行われている重火となっており、淹れ方は選びませんが、焙煎の特性から茶壺を使うと甘みが強く感じられるなど、さらに美味しくなります。 当店における他商品よりも標準で5グラム使用の場合は7.5グラムにするなど、茶葉は多めに使用して、洗茶は行わずに飲むことをオススメします。 価格について 茶葉を多く使って淹れることにより、味わいが一段とよくなりますので、当製品に限り、15グラム中袋と50グラム大袋は他商品と比較して価格を下げてありますので、お買い得となっております。 風景区栽培環境(坑)半日陰型・日当たりの比較的、悪い畑産であり、穏やかで、深みのある味わいと幽玄な雰囲気と独特のネトッとした後味が特徴、強焙煎特有の味わいを持っており、鉄羅漢であるため、中級者～上級者向けの製品。 栽培情報、農薬を使用せず肥料もなるべく控える栽培手法で育てられています。日本政府農水省基準にて特別農産物、農薬:栽培期間中不使用、栽培期間中化学肥料:当地比6割減に該当。 写真について①2021年茶葉5グラム参考写真、②小袋入れ物、当店専用パッケージ参考写真、③④5〜4グラムを使用した飲用写真。 慧苑坑鉄羅漢 極品 (伝統型重火)価格改定のお知らせ 2024〜2025年シーズンにおける中国における抖音(TikTok)や小紅書などSNS販売の大流行に伴い、これまで、▲外山クラスなど最低レベルの岩茶が高級茶として通用するようなことは日本など海外市場を除いて、茶葉に対する基準や同業者の目が厳しい中国では、基本的にありませんでした。 しかしながら、そのような製品でもSNSに強いインフルエンサーや店が売り出せば、淵茶や外山、香料を使用した粗悪な製品でも、SNSで♡(良いね)がたくさん入れば、品質に関わらず、大量に売れるというトレンドに危機感を持ち、武夷山における高級店、当店の取引先や岩茶の名人たちは、本物の高級岩茶を適切に販売できるよう、高級製品には※小売統一価格を設定する動きが出ており、それに沿うものです。 当店では最初に、慧苑坑鉄羅漢 極品 (伝統型重火)などの製品に中国国内統一小売価格設定が設定され500ｇ8000元、2026年2月の為替レートにて1元を日本円23円とした場合50ｇは18400円となりました。当店のなかでは良く売れている製品なので値上げはしたくないのですが、今後も本物を取扱いするために、生産に関わる名人たちによる統一価格設定の一部を受け入れて、26年2月17日から8%程度の値上げを行うことに致しました、当製品は本物の高級岩茶を中国の小売向け価格よりも大袋では割安価格、小袋では現実味のある価格で販売を目指す当店のポリシーに基づき、5ｇ1955円、7.5ｇ2780円、15ｇ4998円、50ｇ14950円となります。 ※なお統一価格は中国国内向けの価格です、人件費や生産費用を考えて、100%三坑両澗の茶葉を使用した岩茶が8.3ｇ60〜70元以下で慧苑坑など三坑両澗の高級岩茶は小売向けで買えるわけがないのですが、一般の客はデフレ志向が強くなっているようです。▲1元23日本円換算にて、武夷山価格で本来500ｇ一万円以下の外山や淵茶レベルの製品が、正岩茶の価格である50ｇ一万円前後以上で売れるという事例。 これからも最上級の真正岩茶製品を日本国内としては値頃な価格で提供できるよう、お客様のご理解のほどよろしくお願い致します。 2021年版　お客様の感想けｙ紅茶日記さま（外部リンク） http://cafero0812.blog.fc2.com/blog-entry-3595.html 詳しい説明はこちら　茶の穂公式ページ 店主の感想、産地の様子や花香型との違いなど https://seonyan.com/chinesetea/wuyi-tea/tesurakan/ 関連商品（内部リンク） 茶の穂 慧苑坑老欉梅占　（産地が近い） https://iwacha.stores.jp/items/63594266d7e1d863af34f453 茶の穂　慧苑坑花香鉄羅漢 極品　（同じ畑の原料を使った花香型） https://iwacha.stores.jp/items/6533e8f87619fe1eed9d59e8 茶の穂　馬頭岩陳年大紅袍　同じ火入れ具合の重火、隔年型年次炭焙煎製品。 https://iwacha.stores.jp/items/644e4ae3b8d72e101de15b53