柚花香における名前の由来は、柚子などの柑橘類を連想する自然花香型の単叢であり、茶樹自体も柚子の木や葉に似ており、柚葉と呼ばれていたのが、近年は柚花香と呼ばれるようになりました。 味わいと香り 爽やかな柚花香らしい柑橘系の香りに加えツンと感じる柚子を連想する香り、高級鳳凰単欉らしくクリーミィな口当たり、高解像度な透明感、高山老欉らしい良く伸びる余韻が特徴、揉捻と火入れをしっかり行っているので茶葉がなかなか開かない仕様なので、2回以上洗茶をして茶葉を温めてから、長くジワジワと味が出てくるような鳳凰単欉となっております。柚子を連想するアロマを明瞭に持ち、一定の味わいを長く出せる耐久力があり、少量でも多く飲める上級者向けのオススメ品です。 焙煎について 濃香の記載しておりませんが、2022年5月の茶摘みから23年3月まで焙煎を行った製品、鳳凰単欉ながら、当店における3次火、軽中火の岩茶のように、しっかりと焙煎されております。熟成を経て飲み頃に至り発売。2回の炭焙煎をしていますが、濃香と表記するほど焙煎が強くない為、武夷岩茶の火入れ水準で表記すると中火濃香と同等となります。 海抜樹齢情報、烏崠山烏崠村烏崠、海抜1000ｍ前後、樹齢は140〜150年以上の単株級老欉柚花香を2〜3本、最大3本までを組み合わせた物(三株)、2022年産。 店主のテイスティング記録2026年8月10日(検品時) 香り、トップノート有からの柑橘系の柚やカボスを連想するアロマと蜂蜜や焼菓子の香気、口当たりがとても良く、高級烏崠単叢らしいクリーミィさと厚みを有する。まろやかで甘みのある熟成香(陳香)も煎が進むと出てきます。耐久性が高く、2グラ厶でも長く淹れられ、途中から味が崩れたり、収斂性を感じることなく、飲むことができた。後味における美味しさミネラル味、出汁のような味わいは岩茶の高級品にも通じており、高級感がある。 発売から3年以上を経過しするが味わいはさらに熟成して濃厚になり、軽い熟成香も有するが、鮮烈な香りも維持されている。老欉級の鳳凰単欉だが単株と同水準か同価格帯の単株以上の品質を有しており、鳳凰単欉ながら味が濃く、美味しさがは抜きん出ている。 画像について 茶葉5ｇの様子、②〜④茶葉2.5ｇで当製品を飲む様子です。③2煎目③12煎目になります。撮影2026年8月10日。 パッケージについて 7.5グラムと15グラムはチャック付き真空包装を使用します。脱酸素材を入れてあるので開封後10−30分程度空気に触れさせてから飲むことをオススメします。ラベルではスペースの問題から、烏崠を省略して鳳凰単叢(欉)老欉柚花香と表記してあります。7.5グラム、45グラムは23年末に完売しましたので15グラム規格のみで販売となっております。 老叢の鳳凰単欉は春茶かつ炭焙煎のみの取り扱い、農薬及び肥料は不使用、香料の使用及び着香は一切行っておりません。 ※当製品は通常販売限定品となっておりセットやセール対象には含まれません。 詳しい記事や発売当時の記録はこちら 鳳凰単叢 柚花香、柚葉 茶の穂、本サイトへ https://seonyan.com/chinesetea/hououtansou/youhuaxiang/ 関連商品　近価格帯の烏崠老欉単欉製品 鳳凰単叢老欉兄弟仔　烏崠李仔坪 https://iwacha.net/items/6481e4f62688ed0046ef41bc 茶の穂　鳳凰単欉の一覧へ https://iwacha.net/?category_id=665c156716b7bc1a6c2b0d34