燕子窠肉桂は近年において、中国国内における人気は近年において極めて高く、燕子窠岩茶村産の製品は値段や品質においても慧苑坑など三坑両澗など歴史的な名産地の製品にも近くなるという価格面や一部では品質においても高い評価が定着しました。 劇的に知名度を上げた理由 燕子窠肉桂は従来ほとんど注目されてない岩茶の産地でしたが、2021年3月21日頃に中国共産党党首で中華人民共和国の国家元首でもある習近平氏が燕子窠にある有機生態茶園を見学した様子が中国全土で報道され、それ以降、武夷山の名産地=燕子窠、報道事実から習近平国家主席推奨の岩茶というイメージが2021年から、主に武夷岩茶を今まで飲んで来なかった中国茶愛好家に定着しました。 習近平国家主席が2020年頃から推奨している国際競争力のある茶葉を作るというサステナブルな有機生態栽培の効果が店主の評価では出てきております。 燕子窠と主に同じ生産者の管轄であり、燕子窠から1.5kmほど奥にある白雲寺茶区そして九曲渓周辺などの岩茶は年々品質が上昇しており、数年おきに変化が著しい中国茶の世界かつ岩茶におけるまさに最新鋭かつトレンドの武夷岩茶であると言えます。 当製品の産地、燕子窠岩茶村の有機生態茶園には観光客向けの展示が充実しており、観光客向けの製品というイメージがありますが、何種類かサンプルを飲んだ限りでは、当初は別のロットを発売しようと計画したいましたが、武夷山の燕子窠岩茶村にて明らかに一味違うロットを見つけたのが当製品であり、中国の国家元首さん意向に沿うよう、有機栽培の取り組みによって品質向上が進んでおり、慧苑坑や水簾洞などにおける観光客通り沿いの製品かつ普通栽培品と同じか、余韻では少し良いくらいにまで、2025年1月の時点では上がっていると感じ、以前は割高感があり敬遠していましたが、生産者を変更して価格面でも折り合いがついた為、発売いたしました。※燕子窠肉桂をはじめとした全てが有機生態茶という訳ではありません。 燕子窠岩茶村、燕子窠およびその筋から山を登る白雲寺に茶園を有する生産者さんの作品、樹齢15〜20年程度、若樹タイプ、小葉型肉桂茶。 店主の評価と解説 岩茶らしく炭の心地良い火香、ふわりとした甘い香り、肉桂らしいシナモンスパイス(経皮香)のアロマが感じられ、口当たりは正岩茶らしい口当たり、香味が肉桂らしい味わいに加え、乳香、肉桂としては甘みが強く、最初はミルクチョコレートのような感じですが、煎が進むとダークチョコレートのような味わいを感じるようになります。アロマ、フレーバー共に甘みが強く、他産地の高級肉桂とは異なる(燕肉？)味わいが出ていることが燕子窠肉桂の生態有機茶の面白いポイントです。 燕子窠生態肉桂、淹れ方の推奨 煎持ちが良く、使う量が少なくても長めに楽しめます、茶葉は普段の使用量よりやや少なめにして淹れるのも良いでしょう。若樹の肉桂らしくピリピリとした刺激的な味わいも特徴ですが、茶壺を使うと、雑味が緩和して甘みが強くなるため適しています。 名称は燕子窠肉桂でも有機生態茶は当製品発売時点25年4月には、あまり出回っていないため、生態を冠して燕子窠生態肉桂としました。ただし、パッケージでは生態の記載をしておりません。 産地偽装品が多い銘柄ですが、安心保証の燕子窠岩茶村産、小葉型肉桂、風景区山場(テロワール)窠、やや日当たり良好、強い味わい、繊細さと岩茶らしい穏やかさを兼ね備えた品。栽培情報、農薬等の薬剤は殆ど使用せず、品質向上のため肥料も風景区産としては抑える栽培手法で育てられています。 焙煎について 伝統型足火、熟練職人による手工炭焙煎を24年6月頃、11月頃、25年2月25日の3回、行っております。 発売前事前のアンケートや試飲会では、甘みが強く、味が良いと評判の製品であり、中国では武夷岩茶の入門茶として絶対的な地位を確立した製品なので、初心者から上級者の方までお楽しみ頂けます。特に足火型の製品になれていないお客様にもオススメします。 燕子窠生態肉桂2024は25年1月に武夷山にて試飲した新製品を25年3月下旬に入荷しました。2025年完成の武夷岩茶第1号となりました、年末年始感謝福袋にて24年末から25年1月に一部組み込みした燕子窠肉桂2024年とは生産者や値段が全く異なり、品質が向上した別製品となっております。 ※パッケージの表記から燕子窠生態肉桂の名称表記を燕子窠肉桂2024生態茶に変更しました、燕子窠肉桂は生態有機茶は珍しくノーマル製品よりも品質が格段に良く、価格も高いため生態表記は続行します。 関連製品（風景区産肉桂）価格帯が近い 三仰峰肉桂 https://iwacha.stores.jp/items/64db748624c2f4002e880748